Ueber die Gaehrung, ueber die Quelle der Muskelkraft und Ernaehrung.
Leipzig und Heidelberg: C. F. Winter'sche Verlagsbuchhandlung, 1870.
1st Edition. Hardcover. Good. Item #001531
Half title, xii, 138 pp., 1 leaf of errata. First separate printing from "Annalen der Chemie und Pharmacie". Half cloth, cover and edges worn. Library binding with stamps and bookshelf marks on title. Pages 113 to 128 cut off a few mm at lower margin.
Paoloni 762. - Das Werk richtet sich gegen die These von Pasteur, der Gaerung als Lebenserscheinung betrachtete (vgl. Paoloni S. 203).
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